Archives par mot-clef : MENTHE

Carottes orientales au riz

Carottes orientales au riz 700 g de carottes 1 verre de riz complet 1 oignon 1 ½ verre d’eau 1 branche de menthe safran sel Placer au fond de la cocotte 1 gros oignon coupé en lamelles, les carottes en … Continuer la lecture

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Salade de fèves à la menthe

Salade de fèves à la menthe Faire blanchir les  fèves 2 min dans l’eau bouillante. Retirer la seconde peau. Préparer une vinaigrette avec de la menthe fraiche, de l’huile d’olive, du jus de citron, un peu de crème fraiche, sel … Continuer la lecture

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