Archives par mot-clef : échalottes

POTIMARRON FARCI

POTIMARRON FARCI Cuisson 1 h 40 à four moyen 1 potimarron 1 bol de boulgour 5 échalotes 50g de cèpes séchés 50 g de parmesan 1 branche de céleri Marjolaine   Faire cuire le boulgour environ 25 minutes (comme du … Continuer la lecture

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FLANS D’EPINARDS AUX CHAMPIGNONS

FLANS D’EPINARDS AUX CHAMPIGNONS 250 g épinards cuits hachés 200 g de champignons 30 g de beurre + beurre pour 6 moules à darioles 5 oeufs 2 échalotes 2 dl de bouillon 1 dl de crème 1 pincée de muscade … Continuer la lecture

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SOUFFLE AUX EPINARDS

SOUFFLE AUX EPINARDS Cuisson: 20 minutes les échalottes et les épinards. La préparation au four 20 minutes au four th 8 600 g épinards hachés congelés 60 g de parmesan ou gruyère râpé 30 g de margarine au tournesol 25 … Continuer la lecture

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ENDIVES BRAISEES (1)

ENDIVES BRAISEES (1) Cuisson  40 minutes 1 kg d’endives 50 g de beurre 4 échalotes le jus de ½ citron sel, poivre Creuser, laver et sécher les endives. Dans une cocotte, faire fondre le beurre et déposer les endives. Les … Continuer la lecture

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