Les Jardins du Renard

Les Jardins du Renard est l’exploitation agricole qui nous fournit les légumes. Elle a été créée en 2010 par Baudoin qui a été rejoint en cours d’année par Anne-Sophie sa compagne. L’exploitation est étendue sur une superficie de 2.8 hectares dont 2000 m2 de serre. Une première parcelle est située à côté du bâtiment (ce qui permet de voir les légumes pousser lorsque l’on vient à la distribution !) et l’autre est un plus loin.

Leur objectif premier est de proposer des légumes frais cultivés dans le respect de la terre afin de donner le meilleur de la nature à vos assiettes ! Toute la production est en appellation AB  depuis  2012. Les terres n’ont pas été traitées chimiquement depuis au moins 7 ans. Les traitements utilisés pour les plantes sont réalisés à partir d’autres plantes comme le purin d’ortie par exemple. Ils recherchent également à nous faire (re-) découvrir des variétés dites anciennes (comme la carotte blanche de Kuttingen, la tomate Noire de Crimée, …).

Mais comme Paris, Les Jardins du Renard ne se feront pas en 1 jour ! Il faut parfois donner du temps au temps…

Pour contacter les maraîchers Anne-Sophie DUVAL et Baudoin RENARD :

Plan de situation :

150, chemin des Granges, F-01170 Sergy
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